可可纳果是一种酸甜可口的番茄状水果,富含铁和多种B族维生素,这些都是能量代谢所必需的。在安第斯民间传说中,它象征着活力,经常出现在关于坚韧不拔的故事中。现代厨师利用它的酸味制作酸橘汁腌鱼、酸辣酱和鸡尾酒,而冷冻果泥则让它得以在原产地高山森林以外的地区广泛传播。